უფროსი მზარეული
კოფისტა
Cook
Tbilisi
Vacancy
07-04
07-05
Cook
Tbilisi
Vacancy
07-04
07-05
კაფეების ქსელი „ კოფისტა“ აცხადებს ვაკანსიას უფროსი მზარეულის პოზიციაზე მთავარ წარმოებაში.
მისამართი : ქ.თბილისი, გორგასლის ქუჩა
გრაფიკი - 8 საათიანი განაკვეთი.
დასვენება- კვირაში 2 დღე
მოთხოვნები :
- ქართულ/ევროპულ სამზარეულოში მინიმუმ 2 წლიანი სამუშაო გამოცდილება
- პროფესიული განათლება კულინარიის მიმართულებით
- კვების პროდუქტების შენახვისა და დამუშავების ზოგადი სტანდარტების ცოდნა
- უსაფრთხოების, ჰიგიენისა და სანიტარული სტანდარტების დაცვა
ძირითადი მოვალეობები :
- კერძების გემოვნური თვისებებისა და ვიზუალური გაფორმების სტანდარტების დაცვის უზრუნველყოფა (ძირითადად სენდვიჩები და სალათები)
- რეცეპტურის დაცვა.
- დაქვემდებარებული პერსონალის მართვა; ფუნქციებისა და მოვალეობების გონივრული გადანაწილება.
- შესრულებული სამუშაოს შეფასება და კონტროლი. ხარვეზის აღმოჩენის შემთხვევაში შესაბამისი ზომების მიღება;
- გეგმიური ინვენტარიზაციის პროცესში მონაწილეობის მიღება;
- საკვები პროდუქტების შენახვა და დამუშავება დადგენილი სტანდარტების შესაბამისად;
- ჰიგიენის მაღალი დონის უზრულველყოფა
პიროვნული თვისებები და უნარ-ჩვევები:
- ენერგიულობა
- პუნქტუალურობა
- გუნდში მუშაობის უნარის
- დეტალებზე ორიენტირებულობა
- ორგანიზებულობა
დაინტერესებულ კანდიდატებს გთხოვთ, რეზიუმე გამოაგზავნოთ ელ-ფოსტის მისამართზე: hr@coffeesta.com და სათაურის ველში მიუთითოთ ვაკანსიის დასახელება.